Смокер-гриль "СИБИРЬ" (смокер изделие №1, изделие №2)

Смокер-гриль "СИБИРЬ"

Смокер-гриль «Сибирь» от «НМК» - это 4 в 1. Смокер = Гриль + Барбекю + Мангал + Коптильня. Станина – металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена металлическими колесами для удобства перемещения.

О конструкции: в нижней камере помещают дрова, в верхней решетку для пищи, в смокере, в отличие от гриля, используется косвенное тепло для приготовления пищи. Ед...

Прочитать целиком...

Смокер-гриль «Сибирь» от «НМК» - это 4 в 1. Смокер = Гриль + Барбекю + Мангал + Коптильня. Станина – металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена металлическими колесами для удобства перемещения.

О конструкции: в нижней камере помещают дрова, в верхней решетку для пищи, в смокере, в отличие от гриля, используется косвенное тепло для приготовления пищи. Еда готовится дольше, в отличие от гриля, но не требует постоянного переворачивания. Пища медленно готовится, что позволяет дымовому аромату проникать в нее и пропитывать, оставляя кольца копчения на мясе. Именно это обеспечивает тот самые аромат «барбекю», который невозможно получить на мангале или гриле, поскольку мясо должно не обжариваться с одной стороны, а равномерно пропекаться.

Принцип действия: камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).

Смокер-гриль выполнен из 3-х миллиметровой высококачественной стали, общий вес составляет более 100 кг.

Важно!Комплектация: 2 горизонтальных отсека и 1 дымоходная труба. Вертикальная камера приобретается отдельно.

    Плюсы смокера:
  • Мясо вкусное и нежное;
  • Придает еде дымный вкус и аромат барбекю.
    Минусы смокера:
  • Приготовление мяса в смокере занимает больше времени, чем на гриле;
  • Смокеры, которые работают на древесном угле и дереве, требуют большего количества топлива.

Гриль позволяет быстро готовить, поскольку процесс проходит на открытом огне, а значит при большой температуре, но продукты при этом нужно часто переворачивать для равномерного нагрева. Грили имеют тенденцию быть наиболее эффективными при приготовлении небольших кусочков пищи, таких как куриные грудки, отбивные и стейки. Вы можете готовить большое количество пищи за относительно короткий период времени, что очень удобно в большой, а главное голодной компании.

Гриль предпочтительнее обжаривания, просто потому, что он позволяет готовить с меньшим количеством масла и лишних жиров, вытекающих из мяса.

    Плюсы
  • На грилях быстро готовить;
  • Более здоровый способ приготовления, поскольку избыточные жиры вытекают из мяса;
  • Овощи и мясо сохраняют больше витаминов.
    Недостатки
  • Продукты необходимо часто поворачивать, чтобы не пригорели;
  • Для новичков гриль может быть сложен в использовании, так как принцип работы сильно отличается от мангала.

Смокер-гриль "Сибирь состоит из:"

  • Канал для стока жира
    Расположенный внизу камеры для барбекю и горячего копчения, такой канал поможет предотвратить возгорание жира в топке.
  • Горизонтальная камера
    Выполнена в форме бочки – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине, а также решетками из нержавеющей пищевой стали.
  • Температурные датчики.
    Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).
  • Топка
    Камера для угля, дров и опилок. Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
  • Дымоход
    Труба диаметром 80 мм, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка залонки. Охладитель дымовой трубы. Также служит для контроля температуры, при готовке остается полностью открытой. Она может закрываться для ограничения проходящего через печь воздушного потока, что является очень полезным при готовке на малых температурах и большом содержании дыма в камере для более ароматных блюд.

Чтобы эффективно готовить блюда, необходимо в первую очередь подобрать правильное топливо. Для копчения идеально подходит твердая древесина, использовать в качестве топлива сосну и кедр не рекомендуется. Любая древесина, используемая для копчения, должна быть выдержана по крайней мере год, поскольку зеленое дерево продолжает хранить в себе воду и сок, что придает ему сильный привкус и черный цвет. Самыми популярными породы дерева, используемые для копчения — это орех, дуб, вишня и яблоня.

28 450 руб. 26 459 руб.
Наличие в магазинах - 2 шт.
Код МГ000000324 Производитель НМК Габаритные размеры, мм (ШхВхГ) 1300х1010х580 Вес, кг 100 Базовая единица шт Страна Россия

Оплата наличными или банковской картой в магазине при получении
Вы можете оплатить заказ удобным для вас способом в магазине. Принимаются карты VISA и MasterCard.

Оплата картой онлайн
Для оплаты банковской картой необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.

Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB.
При возникновении проблем с оплатой Вам необходимо обратиться по телефону: +7 (383) 244 77 77

Оплата по безналичному расчету
Для физических лиц
После оформления заказа на адрес Вашей электронной почты будет выслана квитанция, оплату по которой можно произвести в любом банке.
Внимание! При оплате банком может взиматься комиссия.

Для юридических лиц
При оформлении заказа выберите «Юридическое лицо», далее введите реквизиты. После оформления заказа будет сформирован счет на оплату, который будет выслан на указанную Вами электронную почту. Далее наш менеджер свяжется с Вами для согласования способа доставки.
Обращаем Ваше внимание, что оплату необходимо произвести в течении 3-х банковских дней. Если в течении этого времени средства для оплаты счета не будут переведены, он будет считаться недействительным, а заказ аннулированным.

Доставка
Курьером по Новосибирску и Новосибирской области.

При заказе на сумму выше 30 тыс. рублей мы доставляем заказ по Новосибирску бесплатно. При заказе на сумму менее 30 тыс. рублей стоимость варьируется в зависимости от удаленности района.
Условия работы службы доставки:
Доставка осуществляется с понедельника по пятницу с 10.00 до 18.00
Доставка осуществляется до подъезда, участка.
Выгрузка товаров осуществляется силами заказчика.

Сроки доставки
После оформления заказа наш менеджер свяжется с Вами для согласования удобного времени доставки. Предварительное оповещение о доставке осуществляется сотрудником отдела логистики в день оказания услуги за 1 час до приезда на указанный адрес.
Срок доставки заказов при безналичной оплате ведется с момента поступления денег на наш расчетный счет.

С условиями доставки в регионы вы можете ознакомиться дополнительно.

Самовывоз
Вы всегда можете самостоятельно забрать покупку в наших магазинах по адресу:
г. Новосибирск, ул. Фабричная 55/5 – по будням: 09.00 - 20.00, по выходным: 10.00 - 18.00.
г. Барнаул, ул. Советской армии 95а – по будням: 09.00 - 19.00, по выходным: 10.00 - 18.00.
г. Кемерово, ул. Нахимова 30Б – по будням: 09.00 - 19.00, по выходным: 10.00 - 18.00.
г. Бийск, Коммунарский переулок 31/1– по будням: 09.00 - 18.00, сб - 09.00 - 17.00, вс 10.00 - 15.00.

Загрузка отзывов...